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利仁空气炸锅怎么样做脆皮五花腩

今天真是个好天气,让人也顿时清爽起来,在这么好的天气里,就来告诉大家如何用空气炸锅制作这个卤水脆皮五花腩吧,这道菜真是跟好心情相得益彰呢。

制作这道菜需要我们准备哪些食材呢?首先要准备的是带皮的五花肉,其次呢只要半个苹果就行了(中等大小)。需要准备的调料就有点多啦,我们要准备盐2汤匙、百里香1汤匙、迷迭香1汤匙、白胡椒1茶匙、蒜仔5粒、橄榄油1茶匙、清水少量。接下我们就看看究竟要怎么做吧。

第一步:将五花肉平铺在砧板上,在猪皮一面割出2*2cm的正方形花刀。

五花肉

第二步:我们则需要把刚准备的所有的调料及清水混合制作成盐卤水备用。

第三步:为了让五花肉入味我们需要将割好花刀的五花肉放入盐卤水中浸泡2小时。

第四步:将空气炸锅预热至160度约5分钟。

最后一步需要我们取出腌制好的五花肉放入空气炸锅,用160摄氏度烹制大约30分钟,然后将其翻面继续烹饪30分钟即可。(如偏好脆皮口感,可在猪肉熟后在猪皮上刷上少许橄榄油,再用180摄氏度烹制10分钟,将皮烤脆后取出,用吸油纸吸干油分即可。)

这样香中带脆的卤水脆皮五花腩就制作好了,好好品尝吧。欢迎继续关注白紫静博客。

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